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国际葡萄酒产业联盟教育由Pierre Lurton,Renaud等多位世界顶级酿酒师直接担任专家顾问。讲师团队由国内资深葡萄酒讲师、酒庄产区庄主及酿酒师共同组成,结合庄主及酿酒师对于产区得天独厚的珍贵经验和资料,我们努力为会员提供生动有效、专业丰富的教学方案,注重互动交流和品鉴实战。

气氛良好的学习氛围是保证持续进步最有利的环境。国际葡萄酒产业联盟将不断组织专题品鉴讲座及交流,保证联盟会员收获的不仅是专业证书,还有不断增长的经验和知识,以及在葡萄酒精英圈子里终身学习和收获人脉的机会。国际葡萄酒产业联盟会员和毕业生将终身成为联盟校友会并享受以下服务:
– 优先参加各类专题品鉴会及庄主亲自讲解的高端讲座。


计划课程:
一、联盟产区认证课程
我们将精选8-9款代表产区且品质出众的葡萄酒,欢乐的课堂,精彩的葡萄酒文化干货知识,与著名产区庄主及酿酒师面对面交流,几个小时,就能变身产区品鉴达人。
你将得到:
·精细的产区知识——掌握产区主要葡萄品种,特色及产区文化
·如何谈论和鉴赏葡萄酒——读懂产区酒标
·品尝8-9款不同风格具有代表性的优质葡萄酒——了解主流葡萄品种和它们所代表的世界上最重要的葡萄酒产区
·葡萄酒的侍酒、贮藏及购买——怎样才是正确的葡萄酒社交餐桌礼仪?日常购买葡萄酒怎样才是最经济可靠的方式?家里的葡萄酒应该如何保存?
同时,庄主将带领大家通过望、闻、尝,切切实实用感官体会葡萄酒的魅力
课程结束,我们还将颁发国际葡萄酒产业联盟产区认证证书。


计划课程二:
Wine and Spirit Education Trust ( WSET)
英国葡萄酒与烈酒基金会品酒师课程

课程时间:三天
授课语言:中文
品鉴酒款:45-50款款
课程费用:5800元,含报名费、WSET二级教材、培训费、考试费、WSET二级证书费;可选英文教材和英文考试/中文教材和中文考试。
课程详情
适合人群
WSET二级葡萄酒及烈酒认证课程重点服务人群为,需要提高酒类饮料知识的酒类及餐饮从业人员。此外,它也同样适合希望深入了解葡萄酒及烈酒并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们。
WSET二级葡萄酒及烈酒认证课程教材与考题,有简体中文、繁体中文及英文三种版本可供选择。
课程目的
此认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。


课程大纲
WSET二级葡萄酒及烈酒认证课程将为您介绍以下知识:

葡萄酒的酿造及影响葡萄酒风格的其它因素
白葡萄主要品种及红葡萄主要品种
世界葡萄酒产区分布
起泡酒
甜葡萄酒和加强酒
烈酒和利口酒
酒标术语及食品与葡萄酒的搭配
WSET二级系统品酒方法
获得WSET二级葡萄酒及烈酒认证,须通过50道选择题的试卷考核。

以下内容将阐述二级葡萄酒及烈酒品酒师认证课程涵盖主题:
WSET二级葡萄酒与烈酒认证说明书
WSET二级系统品酒方法
WSET二级美食与美酒搭配指南